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頑張れ自分。 | 日記 | 食べ物 2012.04.17 (火)
旦那がタケノコとワラビを採ってきて糠でアクをとってくれていたので、煮物にしました。

いつもそうなんですが・・・途中で味見はするんですけど、イマイチ良く分からない。

出来上がって食べてはみますが・・・これも良く分からない。

今日のタケノコとワラビを炊いて味をきいたんですが・・・ちょっと舌にピリッとくるものがありました。

後で旦那が食べてて・・・聞いたら、やっぱり後から舌がしびれるような感覚がありました。

アクが完全に抜け切ってなかったんかなぁ?
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